استانبول شهری زیبا و دیدنی است که در بین دو قاره آسیا و اروپا قرا گرفته است. استانبول دارای مراکز خرید، فروشگاه ها و رستوران ها و خیابانهای زیبای متعددی است، که این شهر را به یک شهر توریستی محبوب تبدیل کرده است. بنابراین در سفر به استانبول بعد از گشت و گذار در مراکز خرید و بازدید از جاذبه ها، استراحت و گذراندن وقت در رستوران ها و کافه ها می تواند جذاب ترین بخش سفر شما باشد. در این مقاله سعی داریم بهترین رستوران های استانبول را به شما معرفی نماییم.
رستوران اورفوز استانبول:
بی شک یکی از بهترین رستوران های استانبول، رستوران اورفوز است که تقریبا در پخت همه غذا های دریایی تبحر خاصی دارد. منوی این رستوران به تنهایی یک سفر فوق العاده به دنیای مزه هاست و شما در اینجا انواع غذاهایی همچون : کرم دودی، حلزون دریایی با سس مخصوص، جوجه های تازه با لیمو و گوشت های تازه پخته شده در فر می باشد. از لحاظ قیمت رستوران اورفوز استانبول در رده رستوران های متوسط قیمت محسوب می شود.
رستوران اوتانتیک استانبول:
رستوران اوتانتیک یکی از بهترین رستوران های تکسیم است که در آن نان گزلمه که یکی از بهترین نان های سنتی ترکیه است را به صورت تخصصی جلوی چشم مشتریان طبخ و ارائه می کنند. قیمت های این رستوران مقرون به صرفه و مناسب هستند و غذا ها در فضای اصیل و سنتی ترکی به مشتریان ارائه می شود. مشهورترین غذای این رستوران، بره کباب است که با بافت ترد و آبداری که دارد دارای طرفداران زیادی می باشند . برخی از بهترین و معروف ترین دسرهای ترکی مثل گولاچ که با شیر و گلاب و انار تهیه می شود هم در این رستوران سرو می شود.
رستوران روملی حصار اسکله استانبول:
این رستوران ، در دل یک اسکله قدیمی متعلق به دوران عثمانی قرار دارد. رستوران اسکله محیطی جذاب و خیال انگیز دارد و غذاهای آن نیز به همان نسبت خوشمزه هستند. روش پخت غذا ها در این رستوران کاملا سنتی است و این رستوران بهترین گزینه برای علاقه مندان به غذاهای سنتی ترکیه است. غذاهای این رستوران در چندین مرحله سرو می شود که با پیش غذا یا مزه سرد آغاز شده و بعد با پیش غذای داغ و در نهایت غذای دریایی اصلی ادامه پیدا می کند. این رویه یکی از رسوم بسیار لذت بخش استانبول می باشد.
رستوران آسیتان استانبول:
از دیگر رستوران های پر طرفدار در استانبول می توان به رستوران آسیتان اشاره کرد که این رستوران را در واقع می توان نماینده واقعی آشپزخانه سابق کاخ عثمانی نام برد. این رستوران بیش از 200 دستور پخت قدیمی از سال 1991 تا به امروز را با همان مزه و طعم در اختیار میهمانان خود قرار می دهد. همچنین می توانید در این رستوران معروف غذاهای قصر عثمانی را سفارش داده و از آن لذت ببرید.
رستوران بورسا استانبول:
این رستوران یک رستوران کاملا سنتی است که نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم مردم استانبول بوده و اینکه به محض باز شدن در و دیدن فضای داخلی آن قطعا شما را به یاد رستوران های فیلم های قدیمی خواهد انداخت که با دکوراسیون گرم خود محیطی آرامش بخش و نوستالژی را برای مهمانان رقم می زند. همانطور که از فضای این رستوران مشخص است نباید انتظار داشته باشید که غذا های مدرن در این رستوران سرو شود.
رستوران میکلا استانبول:
رستوران میکلا که یکی از بهترین رستوران های استانبول است در بالای پشت بام هتل مرمرا با ۲۰ طبقه قرار دارد. فضای این رستوران به گونه ای است که می توانید استانبول را زیر پاهایتان احساس کنید. همچنین سر آشپزی که رستوران میکلا را اداره می کند دارای ملیتی ترکیه ای سوئیسی است. به همین دلیل در منوی غذای این رستوران هم غذا های ترکیه ای و غذا های متعلق به اسکاندیناوی دیده می شود.
رستوران گریتیلی استانبول:
گریتیلی یک رستوران لوکس و آرامش بخش است که در گوشه ای دنج از منطقه ی سلطان احمد قرار دارد. منوی این رستوران تنوع خوبی دارد و همه روزه از گردشگران زیادی پذیرایی می کند. غذا های این رستوران تحت تأثیر آشپزی یونانی قرار دارند و اثر زیادی از آشپزی ترکیه ای در آن‌ها دیده نمی شود. محبوب ترین غذای این رستوران هشت پای سرخ شده در روغن زیتون است که به همراه سالاد پاستا، زیتون پرشده با پنیر فتا و گردو و چندین مدل پیش‌غذا و مخلفات متنوع دیگر سرو می شود.
رستوران فاروس استانبول:
یکی دیگر از بهترین رستوران های منطقه تکسیم استانبول رستوران فاروس است که در زمینه غذا های ایتالیایی و مدیترانه ای تخصص دارد. سوکوک یا سوسیس ترکی که طعم خاص و لذیذی دارد در بسیاری از غذا های این رستوران حضور پر رنگی دارد. همچنین برای علاقه مندان به غذاهای گیاهی این رستوران گزینه خیلی خوبی است. در این رستوران می توانید چشم انداز شلوغ و پر ازدحام میدان تکسیم را تماشا کنید و از غذایتان لذت ببرید.
رستوران 360 استانبول:
این رستوران به دلیل قرار گرفتن روی ارتفاع و پشت بام و دیوارهای شیشه ای و چشم انداز ۳۶۰ درجه رو به شهر، به شما این احساس را می دهد که انگار روی هوا شناور هستید. منوی این رستوران ترکیبی از آشپزی ترکی، مدیترانه ای، هندی و ایتالیایی است و با پیش غذا ها و دسرهای خوشمزه و نوشیدنی های دلچسب و گوارا یکی از بهترین رستوران های منطقه تکسیم به حساب می آید. برخی شب ها نیز در این رستوران موسیقی زنده اجرا می شود. شما می توانید در این رستوران از نوشیدنی های متنوعی که موجود است لذت ببرید.
رستوران نیکول:
رستوران نیکول در طبقه بالای یک هتل ساخته شده است و دارای دکوراسیونی بسیار مدرن و زیبا و نمایی رویایی می باشد. از تراس دل انگیز این رستوران می توانید منظره ای شگفت انگیز از شهر استانبول و جزایر پرنس را مشاهده کنید. در این رستوران انواع غذا های مدیترانه ای و اروپایی سرو می شود. منوی این رستوران هر 6 هفته تغییر می کند تا با فصل تطابق داشته و بتوان مواد اولیه ارگانیک و تازه این غذا ها را تهیه کرد. در این رستوران نسبتا گران می توانید لحظات ناب و آرامی را تجربه کنید. لازم به ذکر است که در این رستوران کودکان زیر ۱۲ سال را پذیرش نمی کنند.
رستوران هونکار:
رستوران قدیمی هونکار از سال ۱۹۵۰ میلادی در محله نیشان تاشی غذا های بسیار خوشمزه ای را در اختیار گردشگران و عموم مردم قرار می دهد. وقتی شما وارد این رستوران می شوید در جلوی شما میز غذایی وجود دارد که می توانید انواع غذا های تازه ای که وجود دارد را میل کنید و بنا به سلیقه تان از بین آن ها انتخاب کنید. یکی از غذا های محبوب این رستوارن کوزو اینکیک می باشد که برای تهیه آن از گوشت بره و بادمجان استفاده می شود و از دیگر غذاهای محبوب و پرطرفدار این رستوران می توان به کوفته کادینبودو نیز اشاره کرد که در آن کوفته های گوشتی را با تخم مرغ و آرد سرخ می کنند و با برنج می خورند که بسیار لذیذ و خوشمزه است.
رستوران نصرت استانبول:
رستوران نصرت استانبول، رستورانی معروف و مشهور در استانبول است که شهرت جهانی دارد. اولین شعبه رستوران نصرت در استانبول در سال 2010 افتتاح شد که در محله اتیلر و خیابان اتیلر نیسپتیه قرار دارد. خیابان اتیلر در یکی از لوکس ترین خیابان های استانبول قرار دارد که بخاطر طعم متفاوت غذا، کیفیت عالی و بی نظیر و همچنین سلامت مواد اولیه غذا ها و نوشیدنی ها، از جمله گران ترین رستوران های استانبول به شمار می آید. رستوران نصرت استانبول در حال حاضر 5 شعبه دارد و شعب دیگر این رستوران در شهرهای آنکارا ، بدروم، مارماریس، دوحه، ابوظبی، دبی، نیویورک و میامی قرار دارد.
